Le plus grand tagine du monde

Le plus grand tagine du monde
La cérémonie d'inauguration de ce plus grand tagine du Monde a eu lieu, le samedi 10 juillet 1999, sur la grande place se trouvant devant le chef-lieu de la wilaya de la région de Doukkala-Abda et de la province de Safi. Un public estimé à plus de 10000 personnes a assisté à ce grand événement. Le couvercle de ce gigantesque et magnifique tagine, ayant 6,30 mètres de diamètre, a été décoré par les meilleurs artisans-potiers de la ville de Safi.
Six tonnes de boulettes de sardines cuites à la marocaine ont été servis à partir de ce fameux tagine à l'assistance. Cinq tonnes de grillades de sardines safiotes ont été préparées aux barbecues installés en plein air à proximité du tagine.
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# Posté le samedi 10 septembre 2005 15:51

Modifié le lundi 04 juin 2007 04:24

Préparation du tagine......

Préparation du tagine......
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# Posté le samedi 10 septembre 2005 15:53

Modifié le lundi 04 juin 2007 04:24

La fête commence !!!

La fête commence !!!
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# Posté le samedi 10 septembre 2005 15:55

Modifié le lundi 04 juin 2007 04:24

Remparts de la ville

Remparts de la ville
* Le Dahir du 3 Juillet 1923 a pour effet de classer comme monument historique les murailles des remparts de Safi, avec leurs portes, courtines et bastions.............
Avant l'arrivée des Portugais en 1508, la ville de Safi était entourée d'une enceinte fortifiée qui remonte à l'époque Almohade. Cette enceinte fut détruite par les Portugais quand ils se sont emparés de la ville. Ils ont bâti ainsi une autre avec un périmètre plus réduit (1520 m), leur permettant, de ce fait, une meilleure maîtrise de la ville......................
L'enceinte portugaise est dotée d'un chemin de ronde, d'un parapet et elle est flanquée de plusieurs tours et percée de plusieurs portes dont les plus imposantes sont Bab Chaâba et Bab el Kouass
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# Posté le dimanche 11 septembre 2005 17:47

Modifié le lundi 04 juin 2007 04:24

Château de mer

Château de mer
Le Dahir du 7 Novembre 1922 a pour effet de classer le Château de mer comme monument historique.
Cette forteresse a été édifiée par les Portugais vers 1508. Au début, elle jouait le rôle d'une agence commerciale. Avec l'occupation portugaise de Safi, elle servait de résidence pour les gouverneurs de la place.
C'est un Château de forme rectangulaire. Il est doté de trois tours. Il s'ouvre au nord sur l'ancien port par une porte surmontée d'emblèmes portugais.
A l'intérieur, des galeries donnent directement sur la cour, et une rampe conduit au chemin de ronde d'où l'on a une belle perspective de médina

Quelques fenêtres trilobées suggèrent encore leur ancienne opulence manuéline. Prés de l'embrasure de certaines d'entre elles, on aperçoit, gravé dans la pierre, la Croix de l'ordre du Christ

Sur la terrasse, on trouvait des canons en Bronze de l'époque Saâdienne (XVI éme siècle) qui furent fabriqués en Hollande sous la demande de Moulay Zidane, fils d'El Mansour. Ces canons sont décorés de motifs somptueux de l'art de la renaissance. Actuellement, ils ont été transférés à la cour intérieure du Château de peur d'effondrement dans la mer.
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# Posté le dimanche 11 septembre 2005 17:52

Modifié le lundi 04 juin 2007 04:24